שקשוקה אולטימטיבית!

שקשוקה אולטימטיבית!
מצרכים:
  • 5 עגבניות בשלות.
  • 5 שיני שום.
  • חצי חציל חתוך לקוביות מטוגן.
  • 150 גר' גבינה בולגרית חתוכה לקוביות.
  • 2 גמבות חתוכות לרצועות דקות ארוכות.
  • 4 ביצים.

אופן ההכנה:

  • מכניסים 4 כפות שמן זית למחבת גדולה ומחממים את השום (נזהרים לא לשרוף את השום) ומיד מוסיפים את העגבניות חתוכות לקוביות ואת הגמבות.
  • מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס, ופפריקה חריפה (מי שלא רוצה חריף יכול לתבל בפפריקה מתוקה).
  • מבשלים את זה היטב במשך כ25-30 דקות.
  • מוסיפים את קוביות החצילים והגבינה הבולגרית ושוברים מעל את ארבעת הביצים, מכסים ומבשלים עד לקבלת דרגת עשייה רצויה של הביצים.

ב ת א ב ו ן (:

תודה רבה לגולש אנונימי על שקשוקה מעולה !!!

5 תגובות על שקשוקה אולטימטיבית!

  1. מאת זביש:
    מתכון מצוין, טעים ופשוט.
    תודה רבה.

  2. מאת זביש:
    אחלה מתכון ממליץ בחום
    קושי המתכון:
    טעם המתכון:
  3. מאת מ:
    אפשר לטגן את החצילים לא בשמן עמוק?
  4. מאת איילה:
    פשוט, קל וטעים טעים
    קושי המתכון:
    טעם המתכון:
  5. מאת לילך:
    אחלה מתכון! הוספתי חצי בצל, וויתרתי על החציל. יצא מעולה.

כתיבת תגובה

דרגו את המתכון

קושי המתכון:
טעם המתכון:
כמה אהבתם:
מספר מנות (1-5):
דירוג כללי: