השקשוקה של אדר

להלן המתכון המנצח לשקשוקה זוגית של אדר נובק:

1 בצל קצוץ דק דק בטיגון למשך 10 דק'

מוסיפים 3 עגבניות רכות שנחתכו מראש לבצל ומומלץ מאוד להוסיף מעט מים בשביל לרכך את העגבניות במהירות

מוסיפים חצי פלפל חריף בשביל הטעם ו 4 שיני שום חתוכים דק דק

מטבלים ב 2 כפות מרק עוף, רבע כוס פטרוזליה, מעט אגוז מוסקט, מלח, פפריקה, פלפל

שוברים ביצה לתוך המחבת ומערבבים עד אשר מקבלים תערובת של ביצה וירקות

מוסיפים קופסת רסק עגבניות אחד וכוס מים ומערבבים את התערובת עד לקבלת מרקם אחיד

מחממים על אש נמוכה למשך כ 15 דק' ואחר מכן שוברים 2 ביצים ומשאירים על הגז על אש נמוכה לעוד כ 10 דק' עד שהביצים מספיק קשות ומתאימות לאכילה עם השקשוקה.

מכבים את הגז, פורסים את הלחם ושיהיה בתאבון!